Cachapas de Zanahoria

Receta para “Cachapas de Zanahoria”

Nutrición

Soy un gran fan de las cachapas, de hecho confieso que cada vez que me encontraba en dieta para un campeonato, al salir de el lo primero que hacia era buscar donde comerme unas. Las recetas de Paula son super geniales y esta vez salí afortunado con estas “Cachapas de Zanahoria” que realmente considero fabulosa no solo por su sabor sino por la fuente de proteínas y carbohidratos naturales que proporciona. Otra de las ventajas como dice Paula “Son perfectas para aquellos intolerantes al Gluten” siendo una buena opción saludable. A continuación comparto su post de Instagram con la receta, recomendando por supuesto que sigan todas sus publicaciones.

Desde que las hice la primera vez no he dejado de prepararlas . En mi casa es un desayuno perfecto para compartir en familia. Cachapas de Zanahoria! muy nutritivas, deliciosas y perfectas para aquellos intolerantes al Glúten o celiacos.Tienes algún amigo o familiar que pueda gustarle esta receta ? Etiquetalo pata que pueda disfrutar de ella. Felíz Domingo ! CACHAPAS DE ZANAHORIA 1 taza de maíz en granos tiernos 1 taza de zanahoria procesada o rallada 3 claras de huevo 1 yema 2 cdas de linaza molida 3 cdas de harina de maíz endulzante al gusto Se vierte todos los ingredientes en la licuadora yse licuan hasta obtener una mezcla homogénea. Dejar reposar la mezcla por unos minutos . Luego en un sartén antiadherente ya  caliente se vierte un poco de la mezcla y se cocina a fuego bajo. Luego voltear y dejar cocinar hasta que estén dorados ambos lados . información Importante: 1.La zanahoria puede ser al rallada por el lado más fino o procesarla como hice yo. 2.el maíz puede ser de lata escúrrelas bien antes de usar. Si usas la mazorca debes desgranar y cocinar primero hasta estar blando los granos. 3. Estas cantidades rinde para 6 cachapas pequeñas. #cachapadezanahoria #desayunobalanceado #desayuno #breakfast #desayunofit #desayunolight #recetasfit #recetaslight #recetasfaciles #recetasaludable #paulasaludable #sisepuede #estilodevida #nodiet #mamifit #pesoideal #desayunosaludable #comidasaludable #eatclean #motivación #sintrigo #singluten #celíacos #miami

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